Kip salami met Mie.
( 2 personen)
| Ingrediënten: | Materiaal: |
| 200gr kipfilet | koekenpan |
| 200gr soepgroenten | blender / keukenmachine |
| 1eetl ketjap | houten lepel |
| 1eetl bouillon poeder | pan voor mie te koken |
| ¼ rode en gele paprika | |
| 3 teentjes knoflook | |
| ½ ui in kleine blokjes | |
| 1eetl olie | |
| ½ bakje champignons | |
| 50gr taugé | |
| 5 plakjes salamiworst (geen natrium-arm product) | |
| 200gr mie |
Bereidingswijze:
Snijd de kip in blokjes en doe er de ketjap en de bouillonpoeder bij. Roer dit door tot de bouillonpoeder is opgelost. Doe de paprika, knoflook, ui en de olie in de blender. Blend tot een egala pasta. Meng 2 paplepels van de pasta door de kip en zet deze vervolgens in de koelkast.
Snijd de salami in kleine blokjes, de champignons in plakjes en halveer de taugé. Verwarm in de pan een scheutje olie. Als de olie warm is even de salami kort bakken. Voeg het kopmengsel toe en bak tot deze gaar is (niet laten kleuren). Dan de soepgroenten en de taugé toevoegen. Wanneer deze beetgaar is ook de champignons mee bakken tot ze gaar zijn (goed blijven roeren/omscheppen). De pasta zal met het vrijgekomen vocht van de groenten een kleine saus maken.
Kook de mie en als deze gaar is voeg dan alles samen.
Tip!
Omdat je verschillen de soorten mie kunt gebruiken, is daar ook de kooktijd van afhankelijk. Deze staat op de verpakking aangeven.
Eet smakelijk!
Terug naar Natriumarme recepten